La ALEGRIA

Über mich

Die Liebe zur echten spanischen authentischen Küche wurde mit bereits in die Wiege gelegt. Aufgewachsen bin ich im sonnigen Malaga in einer Gastronomen-Familie, für die das kulinarische Verwöhnen von Gästen immer im Mittelpunkt stand.

Bereits mit 15 Jahren war mein Lieblingsplatz stets die Küche und so absolvierte ich eine Ausbildung zum Koch. Ich besuchte die beste Schule für Gastronomie in ganz Spanien und lernte, wie wichtig es ist, mit regionalen und qualitativ besten Produkten zu k ochen.

Meine Leidenschaft für das Kochen führte mich durch viele Länder uns so blicke ich heute dankbar auf über 30 Jahre Erfahrung in der internationalen Kulinarik zurück.

Ob es die spanische, deutsche, Italienische oder asiatische Küche ist – alle Einflüsse waren wichtig, um meinen ganz eignen Stil zu entdecken. Ich schaffte mir meine eigene kulinarische Welt und meine größte Freude ist mit außergewöhnlichen Genussmomenten meine Gäste zu verwöhnen. Hinter mir steht mein Team und ein großes Netzwerk an Lieferanten, welches meine Begeisterung für die authentische, geschmackvolle und hochwertige Küche mitträgt.

Wann dürfen wir sie geschmackvoll Verwöhnen?